.

12-13 вересня на базі Херсонського вищого професійного комерційного училища проходив заключний етап обласного конкурсу фахової майстерності серед майстрів виробничого навчання професійно-технічних навчальних закладів з професії «Кухар».

Серед конкурсантів високопрофесійні педагоги, які передають свій досвід майбутнім кухарям, навчаючи їх своєї улюбленої справи: Наталія Картанович, Любов Білоус, Олена Беринда, Світлана Скляр, Наталія Широка, Павло Еровенко, Олена Чудакова, Ольга Полив’яна, Тетяна Толіка. Всі вони пройшли два тури.

У першому – провели уроки виробничого навчання з впровадженням інноваційних технологій, у другому – продемонстрували свою майстерність у приготуванні смачних шедеврів в ресторані «Ностальжі». Вони довели членам журі, що є справжніми професіоналами у своїй справі. У будь-якому конкурсі, завжди є переможці і переможені. Серед майстрів кулінарного мистецтва місця розподілилися так: перше місце члени високоповажного журі віддали Наталі Картанович з Херсонського вищого професійного комерційного училища (277 балів), друге – Світлані Скляр з Архангельського професійного аграрного ліцею (256 балів), а трете – посіла Наталія Широка з Херсонського вищого професійного училища ресторанного господарства (251 балів). Але й переможених там теж не було. Бо під час підготовки до конкурсу всі метри кулінарії мали змогу вдосконалити свою майстерність, обмінятись досвідом та маленькими секретами великої кухні, щоб потім все це передати своїм учням.

Вікторія Матвеєва